ミニトマトのハニーピクルス
ミニトマトが甘酸っぱくてデザート感覚で食べられます。凍らせるとシャリシャリとして食べやすく、食欲のない暑い時期の疲労回復におすすめです。ワインのおつまみにもぴったり！
凍らせてお弁当に入れると保冷剤代わりになります。
リンゴ酢などのフルーツビネガーを使うと、よりデザート感が増します。
調理手順
ミニトマトに爪楊枝で傷をつけてから熱湯にくぐらせる。
氷水につけて皮をむく。
瓶や器に酢とハチミツとオリーブおいるを入れ、2の湯むきしたミニトマトを入れ、ひと晩冷蔵庫で置けばできあがり。
材料 2～3人分
ミニトマト 10～15個
バルサミコ酢 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
エキストラヴァージンオリーブオイル大さじ1
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mer
@megfish60フレッシュトマトBURGER 干柿のヨーグルト漬けとピクルスの甘味酸味 マスタードマヨソース タバスコで引き締めて pic.x.com/4tpjgfrlu5
ゴリラの無農薬たんぼと畑（人間）
@gori_kome_umai返信先:@Go1249053Go トマトは垂直じゃなければ11月頃まで採れるはず。ジャングルになるけど🌳 最後の方は赤くなるかは分からないけど、処分のときに青ピクルスにした(σ･∀･)σ🍅
