グルメ

エーグルドゥースのシャンティフレーズ5号 5,300円プレートつけると＋300円です。 シャンティフレーズはエーグルドゥースを代表するケーキで、要はショートケーキなんですけど、本当にショートケーキとしての完成度が違い過ぎます。エーグルドゥース - シャンティフレーズは日本一のショートケーキです！＜関連する記事＞ 「東京...

３種盛り合わせ！ イチオシの一品　ピタパン1枚ついています。 白くなめらかなフムス フムスはひよこ豆のペースト マッブハ：焼いたパプリカの果肉とカットトマトの煮込み ババガヌシュ：なすの蒸し焼きの果肉とごまペーストを混ぜたペースト イスラエルの代表的ディップを盛ってます。 一口目から美味しすぎて写真撮るの忘れちゃいまし...

健康だけでなく、環境にも配慮したお店が増えてきて嬉しいですね。 Bioc’Bonのような取り組みは今後増えるといいですね。 我が家も健康のため、ゼオセボンをよく利用しています。 本日はのどが少しガラガラすので、飴と火鍋の素を購入。 火鍋は辛口なので、子供にはすこし厳しいですね。 お子様のいる家庭にはちょっと・・・・です...

GINZA　SIXiに「峠の釜めし」の荻野屋の釜めしを購入しました。 1つ1300円でまあまあの値段はしたが、中を見ると、想像の1.5倍の倍の量があって大満足。 一つ一つの具材が、丁寧に作り込まれています。 ご飯の量もそこそこ多く、味はしっかりと付いていて大満足でした。 ＜関連する記事＞ 「峠の釜めし」の荻野屋は、なぜ...

網元やの再開、嬉しいニュースですね。長い間閉店していたので、再開を心待ちにしていました。 さっそく行ってきました。 徳島でシラスを食べるなら『網元や』というくらいおいしい食堂です。 知っている方は遠方からも来ていますがまだまだ知られてはいないので穴場のうちにどうぞ！ 和田島の新鮮なシラスを味わうためにまた訪れたいです！...

東京都豊島区東池袋にあるラーメン屋 『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店』いつみても行列ができているが、ラーメンは悔しいくらい激しく辛くてウマイ。 それは理解している。 辛さだけでなく、薫り高いスパイスの刺激と、心地よい痛みがステキなのである。 唐辛子の辛さと山椒の辛さを指定できるが、正直言ってどれを頼んでよいかわから...

発酵デパートメントというお店名からして、どんな食品が取り扱われているのか興味が湧きますね。発酵食品は健康にも良いと言われているので、皆さん一度訪れてみてください！この夏イチオシドリンク KOJI CLEAR 飲む美容点滴と言われる甘酒の製法を進化させ、フルーツのような爽やかな酸味の中に、上品な甘さが感じられるクリアな味...

野菜や肉、魚をぬか漬けでいただくなんて斬新ですね！どんな味がするのか興味津々です。 ＜関連する記事＞ 【広島市西区】野菜も肉も魚も全部ぬか漬けから始まる洋食アレンジ料理店！4月上旬からはランチも再開！ …今回ご紹介するのは広島市西区三篠町にある「糠漬工房Nipote」。昨年2022年7月4日オープンした糠漬け料理の専門...

日生の牡蠣は、岡山県備前市に位置する漁村で、その牡蠣は全国的に知られています。 瀬戸内海の栄養豊富な海水と穏やかな気候が、ここで育つ牡蠣の特徴である大きな身、甘み、そして柔らかさを育んでいます。 特に一年牡蠣と呼ばれる養殖方法が多く用いられており、この技術によってより高品質な牡蠣を生産することが可能です。 日本のみなら...

自由が丘の駅前にある串焼き屋さんお通しのおばんざいだけでお腹いっぱいになるという噂を聞きつけて、さっそく体験してきました。お盆前は客入りが少ないらしく、時間も遅かったので店内は我々だけでした。カウンター席のみでしたが、店主と会話しながら楽しめるお店です。入口をあけけるとすでにお通しのおばんざいが10種類くらい・・・あふ...