本当は教えたくない！豆腐とヨーグルトでずっしり超濃厚なチーズケーキ【糖質オフ／グルテンフリー】

材料は豆腐とヨーグルト、そしてトースターだけで完成する簡単レシピです。
まずは柔らかい絹ごし豆腐を100g準備してください。豆腐独特の風味が気になる場合は、80gに減らしてもOKです。
これをなめらかになるまで混ぜ、次に無糖ヨーグルト50gを加えます。オイコスなど高タンパク質のものならダイエットにも◎！
室温に戻したクリームチーズを加え、しっかり混ぜ合わせて滑らかな生地に仕上げます。
続いて砂糖代わりのラカントを30g投入。甘党さんは少し増量しても構いません。
そして卵を1個加え、よく混ぜ込みます。
小麦粉の代わりにおからパウダーを使用すれば、さらにグルテンフリーでヘルシーな仕上がりに！
最後にレモン汁を少量プラスし、全体をまとめたら、
生地をトースター対応の容器に流し込みます。焼き方は簡単！
まずトースターで表面に軽く焼き色がつくまで約10分。その後アルミホイルをかぶせ、さらに5分焼けば完成です。
一度冷蔵庫でしっかり冷やせば、しっとり濃厚でズッシリとした食べ応え抜群のチーズケーキが出来上がります！

カロリーはホール1個でわずか500kcal、糖質は驚きの7.8g！ダイエット中でも安心して食べられる至極のスイーツ、ぜひ一緒に作ってみませんか？