フライドポテトの秘密
〈Cadota〉を訪れたら、まずはフライドポテトを迷わずオーダーしていただきたい！
新井さんの一番の得意料理だという。
〈Cadota〉を訪れたら、まずはフライドポテトを迷わずオーダーしていただきたい！
新井さんの一番の得意料理だという。
新井さん式のフライドポテトは、皮つきでまるごと茹でたジャガイモをカットして冷凍し、凍ったまま米油で揚げているそうです。
外がカリッとして、中は『トロッとしている』っていう独特の食感が味わえる一品です。
新井さん式のフライドポテトは、皮つきでまるごと茹でたジャガイモをカットして冷凍し、凍ったまま米油で揚げているそうです。
外がカリッとして、中は『トロッとしている』っていう独特の食感が味わえる一品です。
