日替わりで全7種類のおはぎを取りそろえている同店。種類の組み合わせは毎回違うため、行く度に新しいおはぎとの出合いがあります。スタンダードなこしあんや粒あん以外にも、季節のフルーツを使用したおはぎなど変わり種もラインナップ。見た目のかわいらしさや味わいの新しさに加え、素材にもこだわりが溢れており、使用している素材はすべて...
グルメの記事一覧
中目黒駅から歩いて5分。チャイ専門店 Chiyaba おすすめドリンクは「マサラチャイ」。茶葉は現地で買い付けした茶葉のみを使用しているので、かなり香り豊か。スパイスは、シナモン、生姜、カルダモン、黒胡椒をミックス。 これらがミルクと合わさって、驚くほどコクのある味わい深い一杯に！これを飲めば、きっとチャイの魅力に目覚...
優しくて、コクのある黄金色支那そばは、徳島県鳴門市民のソウルフード！ 全部で4店舗ある『三八』の中で、お好み焼きも一緒にいただけるのはここ斎田店だけ！お好み焼きメニューの中でもオススメなのが［三八焼き(880円)］。生地にラーメンスープをベースに使い、人気のモダンに使う麺は茹で上げホクホクのラーメンの麺！三八焼き具は肉...
ランチタイムはアラカルトで頼みます。是非食べてほしいのは、ニシンのサラダとボルシチです。毛皮のコートをきたニシンと名付けられているミルフィーユサラダカフェロシアの料理ニシンってあんまり食べる機会がないと思います。想像と違ってマヨネーズがかけられてる！！これが、また、とっても美味しいのです！＜関連する記事＞ 飲食の復活と...
フライドポテトの秘密〈Cadota〉を訪れたら、まずはフライドポテトを迷わずオーダーしていただきたい！新井さんの一番の得意料理だという。新井さん式のフライドポテトは、皮つきでまるごと茹でたジャガイモをカットして冷凍し、凍ったまま米油で揚げているそうです。外がカリッとして、中は『トロッとしている』っていう独特の食感が味わ...
練馬区江古田の街で知らない人はいないくらい愛され続ける名店です。 もともと、上海出身の女将さんが山東省にある実家の餃子の味を再現し、ご近所さんに配っていた餃子がとても好評でお店を開いて提供するようになりました。 多数のTVや雑誌で取り上げられ、江古田では超有名人気店。 焼きあがった餃子を見てみると、お皿が隠れるくらいの...
いろいろな豆腐料理が味わえる豆腐御膳1430円メインの豆腐や野菜など9種の具材が入った豆腐汁、豆腐めし、肉がんも、豆腐のぬか漬け、おぼろ豆腐と豆腐づくし！メインの豆腐や野菜など9種の具材が入った豆腐汁、豆腐めし、肉がんも、豆腐のぬか漬け、おぼろ豆腐と豆腐づくし！木綿豆腐、揚げ豆腐（三角揚げ）のほか、根菜を中心にした９種...
予約は常に満枠。それほどまでに“何度も食べたくなる”理由について、自身が作るビリヤニのポイントは「味の変化」と「一体感」だと大澤氏は、この二つは相反するようで、共存しているという。「ビリヤニは一番下のカレーソース（グレイビー）にバスマティライスを重ね、“炊く”という工程の中で、下のグレイビーの香りがお米に移って、全体に...
浅草「餃子の王さま」 何個でもイケそうな野菜たっぷりヘルシー餃子食べログが厳選する「餃子百名店」の中でも評価が高く、メディアの露出も多いこの店の味を確かめてきました！浅草駅正面改札口から徒歩約3分。新仲通り入口という商店街からひとつ角を曲がったところにあります。開店と同時に満席になる日が多々あり。看板メニューの王様の餃...
虎ノ門ヒルズにあるドルチェタクボの⾷感と⾵味を味わう焦がしフィナンシェ 素材にこだわるために、本格アーモンドプードルと、 カナダ産の本格メープルシュガーをたっぷり使⽤。 調理法では、バターをしっかり焦がし、サクサク感の限界に挑戦！ 焼き⽴てのサクサク感、⾷感、⾹りを、⼀番良い状態で味わって欲しいので、 テイクアウトの形...
