佐世保バーガーとは？ 佐世保はハンバーガー伝来の地　昭和25年頃、佐世保基地に駐留していた米海軍が、地元の人々にレシピを伝えたのが始まりといわれています。当時は外国人バー街などでアメリカ人向けに売られていましたが、日本の食文化と融合しながら佐世保流にアレンジされ、現在の佐世保バーガーができました。　当時のハイカラさんが...

アーノルド 〈アーノルド〉のドーナツはフィンランドの伝統的な揚げ菓子「munkki ムンッキ」をベースにした牛乳・卵を使わない素朴な生地が特徴です。手作りの優しい味わいと、じっくり発酵させて空気をまとったモチフワ食感でした。 吉祥寺にもありますが、今なら、西武池袋線駅構内にありましたよ。 ＜関連する記事＞ 「東京都のド...