椎名町駅前きっての老舗居酒屋『北の誉』。創業は1973年（昭和48年）。福井出身のマスターが始めた酒場で、家族経営で元気に営業中。開店は16時と一足早いものの、17時前にはテーブルが埋まるほどの人気店です。 土日は予約必須の人気店名物ピンピン焼きなのですが、私のオススメの逸品はめっちゃでっかいおにぎり煮込み日替わりお刺...

ヒロカリー5回目の訪問でやっと食べれた！！毎回お休みかライス切れか行列すぎて入るの断念するか（笑）これは別格で美味しいわ〜！スパイスカレーの専門店。スパイスも具も県産の材料をふんだんに使い、数種類のだしを食材によって使い分け、グルテンフリーにもこだわるなどオリジナリティーあふれるメニューを提供しています。「だしについて...

繁邦は食べログパンTOKYO百名店に選ばれただけあって、本当に美味しいパンが揃っています。朝から夜まで使えるお店というのも嬉しいですね。2024年2月14日に、恵比寿駅から徒歩3分にオープンした、ベーカリーカフェ＆レストランの「繁邦」。オーナーの青木虎太郎は、「シオ（sio）」で3年間の修行を積んだ後、25歳までに店を...

目次 1. 責任銀行原則（PRB）と高級品業界の動向 2. 動物愛護団体の批判と対応 3. 新基準の詳細とその目的 4. 認証取得と今後の展望 5. まとめ 1. 責任銀行原則（PRB）と高級品業界の動向 やっほー！最近、高級ブランドも環境のことちゃんと考えてるんだってさ！特に高級品業界のトップ、フランスのLVMHって...

切り干し大根はそのまま食べるのが正解！！「煮物より好きかも」めんつゆに漬けるだけの簡単副菜レシピ切干大根は、食物繊維がたっぷりと含まれています。 腸の働きを正常化し、便秘を予防・改善したり、大腸がんのリスクを減らしたりすることができます。 さらに、切干大根の食物繊維は血糖値を調節し、糖尿病の発症リスクを減らす効果もあり...

吉祥寺ではおなじみらしい「さとう」の行列。高級和牛が詰まった「元祖丸メンチ」です。これを買うために、今日も行列に並ぶ人が絶えません。割れたメンチカツの中からジュワッと肉汁が染み出してきます。松坂牛などの和牛100%というだけあって、肉の旨みと甘みが感じられます。ざく切りで歯ごたえの良い玉ねぎと、うまい具合いに絡み...

焼きたてバターカステラが美味しいと噂。発酵バター専門店HANERU（ハネル）吉祥寺フランスのイズニーサントメール酪農協同組合の発酵バターを贅沢に使用した、ふわふわ食感と濃厚なバターの香りとコクが味わえる、ベビーカステラ。発酵バターのソフトクリームと一緒にいただきました。ソフトクリームの甘じょっぱいのカステラの甘...

始発で行列に並ばないと買えないほど人気な「幻の羊羹」と呼ばれる逸品。 てすが、、、 小（お）ざさの羊羹は買えませんでした、、、小ざさの最中も人気と言う事で買ってみました。 🤍白あん 白あんは上品な甘さ。 優しい舌触りで小豆あんより少し甘めで日本茶と合いそうでした。 🖤小豆あん。 あんがぎっしり入ってます。 あんがあっさ...

三宮高架下・ピアザ神戸に『アイスdeナイト』ができてる。逆さまでも落ちない「大名ソフト」が名物逆さまにしても落ちない「大名ソフト」は、福岡県でうまれたソフトクリームで、マシュマロのようなもっちりとした食感が特徴なんです！しかも！めっちゃミルキー！！他にもフルーツ系やパフェ系のほか、「盆栽風ソフト」などオリジナルなものや...

神戸の豚まんといえば、「老祥記」「一貫楼」「四興樓」が3大豚まんとして知られていますが、もう一つ、外してはならない美味しい豚まんがあるんです。それが神戸三宮のさんプラザ「神戸 太平閣」。他のお店のように行列はないけど、味は他と比べて遜色なしというか、3大豚まん店のいいとこ取りをしたお味なのです。「ここの豚まんは、お肉と...