ミニトマトのハニーピクルスミニトマトが甘酸っぱくてデザート感覚で食べられます。凍らせるとシャリシャリとして食べやすく、食欲のない暑い時期の疲労回復におすすめです。ワインのおつまみにもぴったり！凍らせてお弁当に入れると保冷剤代わりになります。リンゴ酢などのフルーツビネガーを使うと、よりデザート感が増します。調理手順ミニト...

「おから」を使えば超簡単！季節を問わず手作り味噌が楽しめます☆スーパーでは安価で売られている「おから」ですが、近くにお豆腐屋さんがあれば新鮮な「おから」を手に入れることができるチャンスです。通常、味噌は熟成させるのに半年以上かかるのですが、作り方によっては一晩で作ることも可能です。混ぜて保存するだけ！材料も少なく、手間...

渋谷駅から代官山方向に徒歩7,8分のところにある鰹節ご飯のお店。 かつお食堂 現在不定休らしくお休みはインスタグラムで適宜更新されているので確認必要です。 朝からオープンしていて休日はお昼で売り切れてしまうくらいの人気店です。今日は9時オープンだったので、8時半にお店に到着。既に10人ほど並んでいました。 一回転、約2...

豆大福を持つとずっしりと重みがあり、大きく感じました。袋を開けてつかむと餅がやわらかくびっくり！たっぷりのあんこー！！買ってから1時間後に食べてみると、餅が本当にやわらかく口の中でとろけます。餡子はこしあんで、しっとりとなめらかで甘さ控えめでおいしい！豆はホクホク！あんこの上品な甘みを感じつつ、ゴロっとした食感がいい豆...

飲食店さんずい（東長崎）魚料理とさらりとしたスパイスカレーで燗酒を「銀座」の名がつく駅前商店街で、鮮やかなターコイズグリーンの外観が目を引きます。池袋駅周辺エリアではまだ珍しい、純米燗酒とナチュラルワイン、クラフトビールの酒場。主は、銀座〈六雁〉や富ヶ谷〈酒坊主〉で修業した鈴木淳さん。繁盛店で鍛えた和食の技術とセンスを...

東京メトロ有楽町線、要町駅６番出口から徒歩５分程度の場所にある、かわいい佇まいのお店お取り寄せスーパー　つつうらさんです。店長さんが実際に試食をして、美味しいと思った物、厳選された食材やお菓子などなど、全国各地のものが店内にたくさん並べられています。どの商品も美味しくて、食べるのが止まらずすぐに完食してしまいました。ま...

焼き鳥は冷凍一切なし！​山梨県を代表する銘柄鶏「信玄鶏」を使用。朝びきの鮮度抜群の鶏肉を店内で一本一本、丁寧に仕込みをしています。​名物はレバー、ササミ、一度と言わず通いたくなるお店になるはず！炭火焼鳥 勇（イサミ）●住所〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-37-16 大雄ビル1・2F●交通手段JR山手線池袋駅西...

中野駅から線路沿いに３分ほど歩いたところにある『にんにくバル　ザ・ガーリック中野』青森産、最高級の「福地ホワイト６片」を使用した“においの残りにくい”『にんにく』を使用しているにんにく専門料理店にんにくには、栄養がたくさん含まれているので、お肌にもいい、、素敵すぎます。とりあえずにんにくを食べたくなったらザ・ガーリック...

日替わりで全7種類のおはぎを取りそろえている同店。種類の組み合わせは毎回違うため、行く度に新しいおはぎとの出合いがあります。スタンダードなこしあんや粒あん以外にも、季節のフルーツを使用したおはぎなど変わり種もラインナップ。見た目のかわいらしさや味わいの新しさに加え、素材にもこだわりが溢れており、使用している素材はすべて...

中目黒駅から歩いて5分。チャイ専門店　Chiyaba おすすめドリンクは「マサラチャイ」。茶葉は現地で買い付けした茶葉のみを使用しているので、かなり香り豊か。スパイスは、シナモン、生姜、カルダモン、黒胡椒をミックス。 これらがミルクと合わさって、驚くほどコクのある味わい深い一杯に！これを飲めば、きっとチャイの魅力に目覚...