【江古田】YOLO×東長崎「氵（さんずい）」1日限定コラボ！スパイスまぜそば＆YOLOカレーを実食
この日の目的は、 東長崎の居酒屋 「氵（さんずい）」との1日限定コラボ。
さらに NAMACHAん Brewing も加わり、 スパイスまぜそば、 YOLOカレー、 おつまみ、 コラボビールまで登場する特別営業です。
江古田のラーメン店、 東長崎の居酒屋、 そしてブルワリー。 普段はそれぞれ別に営業している3者が集まる、 この日だけのイベントへ行ってきました。
秋分の日だけの「YOLO × 氵」1日限定コラボ
イベントは 2026年9月23日（水・秋分の日）11:00〜15:00 。
会場は江古田駅北口からすぐの 「横浜豚骨醤油ラーメンYOLO」です。
※価格・内容は2026年9月23日のイベント告知をもとに記載しています。
訪れた11時40分台には、 店内のカウンターもかなり埋まっていて、 1日限定イベントらしい賑わいでした。
まず入口の券売機で食券を購入してから席へ進みます。
江古田YOLO × 東長崎「氵」｜隣駅同士のお店がコラボ
今回足を運んだ一番の理由が、 東長崎の 「氵（さんずい）」とのコラボ でした。
YOLOがある江古田と、 氵がある東長崎は、 西武池袋線の隣駅同士。
横浜豚骨醤油ラーメンを提供するYOLOと、 お酒と料理を楽しめる東長崎の「氵」。 普段は違うジャンルの2店が、 1日だけ同じ場所で限定メニューを作る。 こうした地元のお店同士のつながりも、 今回のイベントの面白いところでした。
イベント告知には、 「まぜそば・カレーは辛くしていません。 お手元のチリペッパーで好みに辛さを調節」 と案内されていました。
最初から強い辛さにするのではなく、 好みに合わせて辛さを追加できるスタイルです。
今回いただいた2品
🍛 YOLOの豚骨スープから作ったという限定カレー
ところが実際に食べてみると、 豚骨スープを使っているとは思えないくらい意外にあっさり。 それでいて、しっかりスパイシー。
豚骨の重たさが前に出る感じではないので、 スパイス感を楽しみながら最後まで食べやすかったです。
「豚骨スープのカレー」という言葉から想像していた味と、 実際の軽さのギャップも面白い一皿でした。
🍜 「今年は細麺！」スパイスまぜそば
そして今回の特徴が、 ポスターにも書かれていた 「今年は細麺！」。
かなり細い麺なのでスルスルと口に入り、 重たさを感じず、 サラリと完食できる食べやすさ がありました。
一方で個人的には、 具材にかなり存在感があるぶん、 細い麺がそのボリューム感に 少し負けてしまっているようにも感じました。
軽めに食べたい人には ちょうどよさそうですが、 麺そのものの食べ応えやボリューム感を求める人には、 少し物足りなく感じるかもしれません。
私はもう少し麺に存在感がある方が、 スパイスやたっぷりの具材とのバランスは さらに好みだったかなと思います。
もうひとつのコラボ｜ヒマラヤンペッパーエール
この日は料理だけではなく、 「ヒマラヤンペッパーエール」 というコラボビールも登場していました。
NAMACHAん Brewing、 東長崎「氵」、 江古田「YOLO」による3者コラボです。
ネパール山椒 「ヒマラヤンペッパー」 を使ったハーブ＆スパイスエールとして用意され、 今回のイベント全体を象徴するような一杯でした。
イベント終了後は、普段のYOLOと「氵」へ
今回紹介した料理は、 2026年9月23日の1日限定イベントメニューです。
このコラボをきっかけに どちらかのお店が気になった人は、 通常営業にも足を運んでみると 今回とはまた違った楽しみ方ができます。
江古田「YOLO」
普段は横浜豚骨醤油ラーメンを楽しめるお店。
今回のスパイスまぜそばやYOLOカレーとは違う、
通常のラーメンも気になるところです。
東長崎「氵（さんずい）」
お酒と料理を楽しめる東長崎のお店。
今回のコラボとは違う、
通常営業の料理とお酒も楽しめます。
横浜豚骨醤油ラーメンYOLO｜店舗情報
11:00〜15:00
今回紹介した 「スパイスまぜそば」、 「YOLOカレー」、 「ヒマラヤンペッパーエール」、 「おつまみ三種盛」 は、 2026年9月23日のコラボイベントで提供された内容です。
通常営業で同じメニューが 提供されるとは限りません。 再開催や新しいコラボ情報については、 各店の公式SNSを確認してください。
YOLOの豚骨スープから作ったというカレーは、 想像していたよりずっと軽く、 あっさりしているのにスパイシー。
一方のスパイスまぜそばは、 味はおいしく、 たっぷりの薬味や野菜と一緒に サラリと完食できる食べやすさがありました。
ただ、 私はもう少し麺に存在感があっても よかったかなと思います。 「おいしかった」で終わるだけではなく、 自分の好みと比べて 「ここはもう少しこうだったら」というところまで感じられたのも、 限定メニューを食べ歩く面白さですね。
そして今回特に印象に残ったのは、 江古田と東長崎という 西武池袋線のお隣同士のお店がつながっていたこと。
そこにNAMACHAん Brewingまで加わって、 ラーメン店・居酒屋・ブルワリーという 普段は違う3者が一緒になる一日でした。
こういう地元のお店同士の企画があると、 普段のお店にもまた行きたくなります。 次にどんなコラボがあるのか、 またチェックしてみたいと思います。
江古田と東長崎のお店がつながった1日限定イベント
YOLOカレーは、 YOLOの豚骨スープを使っていると聞いて想像した味とは違い、 意外にあっさり＋スパイシー。
スパイスまぜそばは、 薬味や野菜をたっぷり楽しみながら 軽快に食べられる一杯。 一方でかなり細い麺なので、 しっかりした麺の食べ応えを求める人には 少し軽く感じるかもしれません。
江古田のラーメン店、 東長崎の居酒屋、 そしてブルワリーがつながった、 この日だけの特別なコラボイベントでした。
