赤坂見附の豊川稲荷東京別院を参拝。名前に「稲荷」とありますが実は曹洞宗の寺院です。大岡越前との歴史、狐像、本殿、大黒堂、融通稲荷、境内で巡れる七福神を写真付きで紹介。参拝後は建築が美しい「とらや 赤坂店」の外観にも立ち寄りました。...
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ラ・パスティッチェリア ニコ・ロミートは、シェフ ニコ・ロミート監修のエクスクルーシブな11種類のペストリーのコレクションです。ミラノ、ドバイ、北京、上海、パリに続き、日本ではブルガリ ホテル 東京でのみお楽しみいただけます。各ペストリーは、イタリアのさまざまな州からインスピレーションを得ており、現代の味の好みに合わせ...
豆大福を持つとずっしりと重みがあり、大きく感じました。袋を開けてつかむと餅がやわらかくびっくり！たっぷりのあんこー！！買ってから1時間後に食べてみると、餅が本当にやわらかく口の中でとろけます。餡子はこしあんで、しっとりとなめらかで甘さ控えめでおいしい！豆はホクホク！あんこの上品な甘みを感じつつ、ゴロっとした食感がいい豆...
予約は常に満枠。それほどまでに“何度も食べたくなる”理由について、自身が作るビリヤニのポイントは「味の変化」と「一体感」だと大澤氏は、この二つは相反するようで、共存しているという。「ビリヤニは一番下のカレーソース（グレイビー）にバスマティライスを重ね、“炊く”という工程の中で、下のグレイビーの香りがお米に移って、全体に...
大井町の超人気老舗中華料理店です。ＪＲ大井町駅から徒歩２〜３分くらいの場所にあります。常に行列が出来ていて、この日も５組くらいが待っていました。一番人気の餃子を頂きましたが、弾力あるモチモチの皮を噛むとジュワっと旨みのある肉汁が口の中に広がり幸せな気分になります。行列も納得の美味しいお店です。＜関連する記事＞ 大井町『...
エルカラコルは地下鉄丸ノ内線四ツ谷三丁目から少し歩いたところにある。本格にして繊細なメキシコ料理屋であり、豊富なメキシコのお酒を愉しむことができる。全国でも数少ないメキシカンバル。メキシコ料理はソースが多彩で、アボカドのワカモーレをはじめとして、燻製唐辛子チポートレのソース、さらっとした青唐辛子とライムのソース、豆とカ...
GINZA SIXiに「峠の釜めし」の荻野屋の釜めしを購入しました。 1つ1300円でまあまあの値段はしたが、中を見ると、想像の1.5倍の倍の量があって大満足。 一つ一つの具材が、丁寧に作り込まれています。 ご飯の量もそこそこ多く、味はしっかりと付いていて大満足でした。 ＜関連する記事＞ 「峠の釜めし」の荻野屋は、なぜ...
