市ヶ谷・九段南のカフェバー「成（なる）」へ。東長崎の人気カフェMIA MIAで店長を務めた吉田成儀さんが2025年に開いた店で、今回はカフェラテをオーツミルクに変更して注文。和の空間や東長崎との意外なつながりも、写真と短い動画でちょい紹介します。...
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2021年10月オープンのどかな長崎十字会商店街の一角にある可愛らしいお店。手前はスタンディングで奥に座敷あり。小さいお子様連れからふらっと1人飲みの方まで客層が広い。食事は餃子がメインながら他のメニューも充実。個人的には麺が見えない焼きそばが具沢山、味濃いめでツボ。餃子は肉餃子と野菜餃子が焼きと茹で選べます。焼きは小...
フライドポテトの秘密〈Cadota〉を訪れたら、まずはフライドポテトを迷わずオーダーしていただきたい！新井さんの一番の得意料理だという。新井さん式のフライドポテトは、皮つきでまるごと茹でたジャガイモをカットして冷凍し、凍ったまま米油で揚げているそうです。外がカリッとして、中は『トロッとしている』っていう独特の食感が味わ...
2026年9月13日、椎名町の長崎神社例大祭を街歩き。町神輿、お囃子、阿波踊り、境内いっぱいの露店を写真付きで紹介。旧長崎村の鎮守として続く神社の歴史や、初めて行く人向けの注意点もまとめます。...
