【東長崎】天野屋精肉店でいつもより少し厚切りに｜6枚で1.5kgの迫力

東長崎の商店街にある、昔ながらの雰囲気が残る天野屋精肉店（肉の天野屋）。

今回は、いつもより 「もう少し厚めで」 とお願いして切ってもらいました。

こういう細かなお願いをしながら買えるのも、街のお肉屋さんならではの楽しさです。

包んでもらったあとを見ると、厚めに切ってもらったお肉がしっかり伝わってきます。重なっていても 一枚一枚の存在感 があり、赤身と脂のバランスもきれいです。

このまま見ているだけでも、とんかつ や ポークソテー にしたくなるような、ちょっとしたごちそう感があります。

実際に揚げてみると、衣のきれいな色と、切ったときの断面の厚みがよく分かります。普通の薄切りとんかつとはまた違う、しっかり食べる満足感 がある仕上がりです。

食卓に並べたときの存在感もあり、家でちょっとぜいたくに楽しみたい日 にぴったりだと思いました。

今回切ってもらったのは6枚。重さを合わせると、合計1.5kgになりました。

単純に平均すると、1枚あたり約250g。厚みもあり、見た目の満足感もしっかりあります。

並んだ姿を見ると、買った瞬間から 「今日は肉を食べるぞ」 という気分になります。

店頭で仕上げていく様子も見ることができました。厚めに切ってもらったお肉が並ぶと、やはり迫力があります。

食べ歩きの記事にするほどではないけれど、街で見つけた 「ちょっと気になるもの」 を気軽に紹介するシリーズです。カフェの一杯、スイーツ、パン、お土産、気になった商品など、街歩きの途中で出会ったものを紹介していきます。