無添加手作りに拘る実力派シェフの人気パン屋さん。一見すると雑貨屋さん、お店に入るとおもちゃ屋さん、よく見るとパン屋さんなお店。このお店のパンの美味しさをみくびってはいけません。遊び心120%ですが、パン作りへの拘りは1200%でしたよ。2024年8月17日 土曜日 14時頃＊揚げないドーナツ＊クリームパンクリームパンヌ...

ミニトマトのハニーピクルスミニトマトが甘酸っぱくてデザート感覚で食べられます。凍らせるとシャリシャリとして食べやすく、食欲のない暑い時期の疲労回復におすすめです。ワインのおつまみにもぴったり！凍らせてお弁当に入れると保冷剤代わりになります。リンゴ酢などのフルーツビネガーを使うと、よりデザート感が増します。調理手順ミニト...

「おから」を使えば超簡単！季節を問わず手作り味噌が楽しめます☆スーパーでは安価で売られている「おから」ですが、近くにお豆腐屋さんがあれば新鮮な「おから」を手に入れることができるチャンスです。通常、味噌は熟成させるのに半年以上かかるのですが、作り方によっては一晩で作ることも可能です。混ぜて保存するだけ！材料も少なく、手間...

渋谷駅から代官山方向に徒歩7,8分のところにある鰹節ご飯のお店。 かつお食堂 現在不定休らしくお休みはインスタグラムで適宜更新されているので確認必要です。 朝からオープンしていて休日はお昼で売り切れてしまうくらいの人気店です。今日は9時オープンだったので、8時半にお店に到着。既に10人ほど並んでいました。 一回転、約2...